爱发娱乐场送体验金-开胃小菜—糖醋腌萝卜,想脆?想甜?想酸?按厨师长步骤来超简单

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爱发娱乐场送体验金,我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。

【早餐,来道酸甜口的小菜,一天的胃口也被唤醒了】

伤秋悲秋的季节,总有些人食欲减退,吃饭也总在“随便吃和来两口就行”之间完成,胃口不好的时候最幸福的莫过于来道开胃菜,今天阿飞和大家分享用萝卜腌制的开胃小菜,其实用萝卜腌制历来已久,很多家庭都会做,因为萝卜本身有帮助消化的作用,营养丰富,虽然彼此做的手法不同,味道也有不同有辣的,咸鲜的,但味道都是极好的,阿飞这次做的是加醋、加糖调制成的酸甜口的脆皮萝卜片,对于早餐上班族来说,开不及准备其他菜品,来口糖醋腌萝卜省时省力酸甜脆爽开胃又下饭,胜过吃大鱼大肉哦~

材料准备:

【主料】青萝卜

【配料】食盐3克/白糖2克/陈醋30克/生抽10克/蜂蜜20克

——【具体制作方法】——

第一步:配菜我们准备洗净的青萝卜一个,把外皮削干净,切掉两头,再把萝卜改刀 切成均匀的薄片,放入盆中,加入食盐3克,白糖2克,抓拌均匀腌制15分钟,腌出萝卜中多余的水分~

第二步:调汁接着准备腌制用的糖醋汁,盆中加入白糖15克,陈醋30克,生抽10克,食盐2克,蜂蜜20克,搅拌化开,使调料均匀融合在一起~

第三步:搅拌15分钟以后,萝卜片已经变软,析出了很多水分,往盆中加入适量的清水,洗净萝卜上的盐分,把萝卜捞出,挤干水分,放入调好的腌料中,搅拌均匀,腌制2个小时,让萝卜片吸收料汁入味,口感更脆~

第四步:出锅2个小时以后,把萝卜片取出,摆放在盘中,再浇上少许料汁即可~

阿飞推荐:酸甜脆爽开胃小菜糖醋腌萝卜,如果您喜欢的话欢迎转发留言~

【第一美食,您餐桌上的“活”菜谱】

文章编辑:柒柒喝喝